Легкий пасхальный кулич вкусный

Самый легкий пасхальный кулич вкусный рецепт! Да-да! С приготовлением справится любой! Даже тот, кто не имеет никакого опыта в выпечке. ⠀ Я сделала пошаговое видео, которое очень поможет. ⠀ Кулич получается очень вкусный, ароматный и сладкий! Не сухой, с влажным мякишем) ⠀ Поверьте, если у вас нет опыта или времени на другой рецепт, то лучше испечь этот, чем купить в магазине. ⠀ Не бойтесь, пеките, жду ваши отзывы! Уверена, что он получится у всех и по вкусу тоже очень понравится! .

Ингредиенты

Понадобится на 2 кулича, диаметром 13 см:
⠀
100 мл. молока
40 гр. пресованных дрожжей
4 яйца
2 желтка
100-120 г сахара
150 гр. сливочного масла
400 гр. муки
0,5 ч.л. соли
1 пакетик ванильного сахара или ванильный экстракт
100 гр. изюма
50 гр. вяленых вишен или клюквы
100 г цукатов
2 ст.л рома или коньяка
50 гр. миндаля

Как приготовить Легкий пасхальный кулич вкусный рецепт пошагово

1. Изюм и остальные сухофрукты замочить в роме на 20 минут или дольше. ⠀ Миндаль нарубить. ⠀ Сливочное масло растопить и охладить. ⠀ Муку смешать с солью. ⠀ В тёплом молоке растворить дрожжи. Я пользуюсь исключительно Львовскими дрожжами, они не подводят никогда. ⠀ В миске смешать молоко с дрожжами, яйца, желтки, масло. Добавить муку с солью. ⠀

2. Смешать миксером на небольшой скорости до однородности. ⠀ Добавить изюм, орехи, цукаты и вишню, все хорошо перемешать. Лучше воспользоваться лопаткой. ⠀ Тесто накрыть полотенцем и поставить подходить в теплое место на 40-60 минут. За это время оно должно увеличиться вдвое. ⠀

3. Затем тесто обмять и оставить ещё на полчаса. ⠀ Руки смазать маслом и формируя аккуратные шарики из теста, выложить из формы для выпечки. Тесто должно занимать примерно 1/3 высоты форм. ⠀

4. Накрыть снова полотенцем и оставить, пока тесто не увеличиться в объёме в два раза и не вырастет почти до краев форм. ⠀ Выпекать при 180С около 40 минут. Готовность проверить шпажкой - должна выходить сухой.