Дрожжевые творожные куличи очень вкусные

Такой вариант готовила первый раз и теперь буду готовить всегда! Невероятно нежный и просто шикарная текстура! Готовим дрожжевые творожные куличи очень вкусные рецепт. .

Ингредиенты

(на две формы диаметром 12 см)

Пакетик дрожжей (7 грамм)
100 мл тёплого молока
2 яйца
180 грамм сахара
220 грамм творога (у меня Простоквашино 2%)
80 грамм сливочного масла (комнатной температуры)
Ванилин
400 грамм муки (+-50 грамм)
Изюм, цукаты по желанию
⠀⠀
🍭 Для глазури:
1 белок
100 грамм сахарной пудры
пару капель лимонного сока

Как приготовить Дрожжевые творожные куличи очень вкусные рецепт пошагово

1. Первым делом приготовим опару. В тёплое молоко высыпаем дрожжи, хорошо перемешиваем. Добавляем столовую ложку муки и чайную ложку сахара, перемешиваем до однородности, накрываем пакетом и оставляем в тёплом месте подняться минут 10. ⠀⠀ В емкость добавляем яйца и сахар. Взбиваем до пышной белой массы. Далее добавляем творог, ванилин, сливочное масло, все перемешиваем.

2. Отправляем опару и часть муки, замешиваем все руками. На этом же этапе добавляем любые по вкусу цукаты. ⠀⠀ Добавляем оставшуюся часть муки и замешиваем эластичное тесто. Делим на две порции, катаем в шар и кладём в формы, накрываем полотенцем или пищевой пленкой, отправляем в тёплое место подниматься на час. ⠀⠀

3. Как только поднялось тесто, отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 50 минут. Я пекла сначала просто 20 минут, потом накрыла фольгой куличи, чтоб не подгорели. Готовым куличам дать остыть. ⠀⠀ Для глазури я соединила все ингредиенты и взбивала в течении 10 минут. Чтоб глазурь была не слишком жидкая и не густая!

4. Окрасила бирюзовым красителем. ⠀⠀ Куличи поливаем глазурью, украшаем по своему желанию и все готово! ⠀⠀ Обязательно попробуйте такой рецепт, уверена будете в полном восторге.