Глазурь для кулича без белков

Глазурь для кулича без белков рецепт
Как сделать глазурь для кулича без белков рецепт. Данного колличества глазури хватит чтобы покрыть 4-5 куличей диаметром 10-12 см. Рецепт элементарный. Не застывшая, глазурь похожа на маршмеллоу. Втечении нескольких часов она застывает. Не липнет. Такие куличи можно смело упаковывать и не бояться, что они прилипнут к упаковке. Через несколько дней при нарезании раскалывается на большие куски. Мелко не крошится. Для цвета по желанию можно добавить краситель. Вкуса желатина не чувствуется. Но тут многое зависит от самого желатина. Фото желатина который использую сохраню в историях. Сняла для вас видео рецепт. Видно консистенцию. .

Ингредиенты

Желатин 5 гр.
Вода для желатина 30 гр.
Сахар 150 гр.
Вода для сахара (сиропа) 30 гр.

Как приготовить Глазурь для кулича без белков рецепт пошагово

1. Замочите быстрорастворимый желатин. Сахар смешайте с водой и поставьте на огонь. Мешать пока сахар не растворится. Немного остудить.
2. Ввести желатин. Размешать. Взбить миксером на высокой скорости 4-5 минут. Получится тягучая, плотная, белая масса.
3. Покрыть куличи. Сохнет довольно быстро, с украшением не тяните.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021