Глазурь для кулича без белков
Как сделать глазурь для кулича без белков рецепт. Данного колличества глазури хватит чтобы покрыть 4-5 куличей диаметром 10-12 см. Рецепт элементарный. Не застывшая, глазурь похожа на маршмеллоу. Втечении нескольких часов она застывает. Не липнет. Такие куличи можно смело упаковывать и не бояться, что они прилипнут к упаковке. Через несколько дней при нарезании раскалывается на большие куски. Мелко не крошится. Для цвета по желанию можно добавить краситель. Вкуса желатина не чувствуется. Но тут многое зависит от самого желатина. Фото желатина который использую сохраню в историях. Сняла для вас видео рецепт. Видно консистенцию.
.Ингредиенты
Желатин 5 гр.
Вода для желатина 30 гр.
Сахар 150 гр.
Вода для сахара (сиропа) 30 гр.
Вода для желатина 30 гр.
Сахар 150 гр.
Вода для сахара (сиропа) 30 гр.
Как приготовить Глазурь для кулича без белков рецепт пошагово
1. Замочите быстрорастворимый желатин. Сахар смешайте с водой и поставьте на огонь. Мешать пока сахар не растворится. Немного остудить.
2. Ввести желатин. Размешать. Взбить миксером на высокой скорости 4-5 минут. Получится тягучая, плотная, белая масса.
3. Покрыть куличи. Сохнет довольно быстро, с украшением не тяните.
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты
Брауни с розмарином и солёной карамелью
Съедобный конструктор для детей Просто Кухня
Пирог Лакомка с творогом Просто Кухня
Овсяное печенье с начинкой из манго Просто Кухня
Кексы на сметане в силиконовых формочках с пауками
Французский невидимый яблочный пирог Просто Кухня
Яблочный чизкейк с печеньем
Коржики молочные из детства Просто Кухня
Слойки Розочки с яблоками Просто Кухня
Эклер рулет с инжиром и крем чизом Просто Кухня
Печенье осенние листья Просто Кухня
Абрикосовый пирог
Легкий малиновый пирог
Хлебный пудинг с фейхоа Просто Кухня
Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
Грушевый торт Просто Кухня
Панна-котта из ряженки с вишнёвым киселём
Печёные яблоки с творогом и карамелью
Насыпной тертый пирог с голубикой
Французский Клафути со сливами Просто Кухня
Шоколадные улитки со смородиной из слоеного теста
Малиновый торт с йогуртом и вафлями Просто Кухня
Пирог с абрикосами и франжипаном Просто Кухня
Шоколадный меренговый рулет с черешней
Трайфлы с клубникой и печеньем в стаканчиках