Заливной пирог с клубникой, йогуртом и крем чизом

Как приготовить заливной пирог с клубникой, йогуртом и крем чизом рецепт. Нежная основа, муссовая текстура и ароматная клубника, все это вобрал в себя этот заливной пирог.⁣⁣⠀ .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 гр:⁣⁣⠀К-180.2/Б-6.8/Ж-9.2/У-17.6⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
ОСНОВА⁣⁣⠀
Яйцо - 1 шт⁣⁣⠀
Йогурт греческий - 40 гр⁣⁣⠀
Кокосовое масло - 15 гр⁣⁣⠀
Мука пшеничная - 70 гр⁣⁣⠀
Мука рисовая - 70 гр⁣⁣⠀
Подсластитель - по вкусу⁣⁣⠀
Разрыхлитель - 1/2 ч л⁣⁣⠀
Соль - щепотка⁣⁣⠀

НАЧИНКА⁣⁣⠀
Йогурт греческий - 240 гр⁣⁣⠀
Крем-чиз - 180 гр (творожный сыр)⁣⁣⠀
Яйцо - 2 шт⁣⁣⠀
Крахмал кукурузный - 30 гр⁣⁣⠀
Подсластитель - по вкусу⁣⁣⠀
Клубника - 200 гр⁣⁣⠀

Как приготовить Заливной пирог с клубникой, йогуртом и крем чизом рецепт пошагово

1. Взбить яйцо с йогуртом, добавить кокосовое масло и подсластитель. Если у вас кокосовое масло застывшее - нагреть в свч.⁣⁣⠀ Добавить все сухие ингредиенты, замесить мягкое, эластичное тесто. Убрать в холодильник на 15-20 мин.⁣⁣⠀

2. Для заливки - взбить яйца с йогуртом и крем-чизом, добавить подсластитель и кукурузный крахмал. Нарезать клубнику.⁣⁣⠀ Тесто раскатать на присыпанном мукой столе, заложить в форму (20 см), сформировать основу с бортиками, заложить клубнику и залить заливкой.⁣⁣⠀