Как сделать меренгу в домашних условиях
![Как сделать меренгу в домашних условиях рецепт](/uploads/posts/2021-04/1618237724_screenshot_23.jpg)
Ингредиенты
3 яичных белка
200 г сахара
200 г сахара
Как приготовить Как сделать меренгу в домашних условиях рецепт пошагово
1. Поместите яичные белки и сахар в миску, затем начните взбивать их на водяной бане. Когда смесь станет горячей, белой и блестящей, снимите миску с водяной бани. Продолжайте взбивать до полного остывания.
2. Безе должно быть густым, гладким и блестящим. Переложите безе в кондитерский мешок и формируйте на противне, застеленном пергаментом, гнезда, диаметром ок. 8 см. Выпекать 1 час 30 минут при температуре 100 ° С.
![](/uploads/posts/2021-04/1618237733_screenshot_22.jpg)
Похожие рецепты