Торт Норка Крота с бананами и сливками

Всем привет! Сегодня приготовим простой и вкусный домашний тортик Норка крота рецепет! Как приготовить Торт Норка Крота с бананами и сливками рецепт. .

Ингредиенты

(чаша у меня диаметром 20 см)

бисквит:
яйцо 4 шт
сахар 120 г
мука 100 г
какао 20 г

молоко 50 г(для пропитки)

крем:
темный шоколад 30 г
сливки 33% 350 г
сахарная пудра 40 г(по вкусу)

бананы 3 шт

сливки 33% 80 г

Видео рецепт

Как приготовить Торт Норка Крота с бананами и сливками рецепт пошагово

1. Бисквит. Яйца с сахаром очень хорошо взбить(не менее 10 минут). Муку и какао смешать в отдельной чаше, затем частями просеивать к яичной массе. Далее аккуратно перемешать с помощью силиконовой лопатки. Выпекать бисквит в форме 28 см при температуре 160 градусов 10-15 минут до сухой шпажки. Остывший бисквит разрезать на два коржа. Чашу застелить пленкой и вложить 1 корж. Второй отрезать по диаметру чаши. Корж, который находится в чашу пропитать молоком.

2. Крем.
Шоколад мелко порубить. Сливки и сахарную пудру взбить до плотных пиков и добавить темный шоколад.
*Крем мягкий, поэтому можно добавить в него немного желатина (около 5 грамм). Я не добавляла.

3. Сборка.
Переложить крем в чашу с бисквитом. Поверх крема уложить бананы(нарезать или целиком). Сверху смазать небольшим количеством крема и накрыть вторым бисквитом. Закрыть торт пленкой и поставить в холодильник на ночь. Утром переложить торт из чаши на подложку. Смазать поверхность взбитыми сливками и украсить бисквитной крошкой.