Заварной крем обычный классический
Ингредиенты
Молоко 0.4
Мука 3 столовых ложки
Желтки 3 шт
Сахар 3 столовый ложки
Ваниль или корица по вкусу
Щепотка соли
Мука 3 столовых ложки
Желтки 3 шт
Сахар 3 столовый ложки
Ваниль или корица по вкусу
Щепотка соли
Как приготовить Заварной крем обычный классический рецепт пошагово
1. Греем до кипения в сотейнике 0.3 молока, уменьшаем огонь что бы не кипело! В отдельной миске, взбиваем 3 желтка с сахаром, мукой и остатком молоко, получается похожий замет как на блинчики!
2. Подготавливаем венчик, размешиваем молоко и вливаем нашу смесь интенсивно помешивая, мешаем минут 5!!! Вмешиваем 200 г мягкого сливочного масла.
3. Снимаем с огня, ставим на мокрое холодное полотенце, мешаем ещё минуту! Даём остыть, наш крем готов, всем приятного аппетита
Похожие рецепты