Глазурь для пасок с желатином
Как приготовить вкусную глазурь для пасок с желатином рецепт.
.Ингредиенты
5 г желатина
20 г воды для желатина
200 г сахара
50 г воды для сиропа
20 г воды для желатина
200 г сахара
50 г воды для сиропа
Как приготовить Глазурь для пасок с желатином рецепт пошагово
1. Замачиваем желатин холодной водой. ⠀ Наливаем в кастрюлю воду и насыпаем сахар, варим на огне чуть ниже среднего до полного растворения сахара. У меня это около 109°С. ⠀
2. После того, как сироп готов, снимаем с огня и даём успокоиться пузырькам. ⠀ Объединяем желатин и сироп и начинаем взбивать до тех пор, пока глазурь не побелеет. Я взбиваю до 45°С.
3. Глазурь густеет и вы ощутите, что миксеру стало труднее ее взбивать. Не взбивайте слишком долго, иначе масса начнет застывать прямо в чаше. ⠀ Обмакиваем каждый кулич в глазурь и быстро украшаем.
Источник: Инстаграм
Похожие рецепты
Миндальное печенье из миндаля Просто Кухня
Торт на ряженке Просто Кухня
Брауни с розмарином и солёной карамелью
Съедобный конструктор для детей Просто Кухня
Пирог Лакомка с творогом Просто Кухня
Овсяное печенье с начинкой из манго Просто Кухня
Кексы на сметане в силиконовых формочках с пауками
Французский невидимый яблочный пирог Просто Кухня
Яблочный чизкейк с печеньем
Коржики молочные из детства Просто Кухня
Слойки Розочки с яблоками Просто Кухня
Эклер рулет с инжиром и крем чизом Просто Кухня
Печенье осенние листья Просто Кухня
Абрикосовый пирог
Легкий малиновый пирог
Хлебный пудинг с фейхоа Просто Кухня
Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
Грушевый торт Просто Кухня
Панна-котта из ряженки с вишнёвым киселём
Печёные яблоки с творогом и карамелью
Насыпной тертый пирог с голубикой
Французский Клафути со сливами Просто Кухня
Шоколадные улитки со смородиной из слоеного теста
Малиновый торт с йогуртом и вафлями Просто Кухня
Пирог с абрикосами и франжипаном Просто Кухня