Постный пирог на апельсиновом соке с орехами и изюмом

Как сделать постный пирог на апельсиновом соке с орехами и изюмом рецепт. Не устану повторять этот рецепт даже несмотря на то, что из 900 опрошенных всего 20 в этом году решили соблюдать пост. А все потому, что этот пирог прекрасен в любое время года, дня и ночи (все равно никому и в голову не придет, что он постный). Ну или, к примеру, в том случае, если у вас не оказалось яиц/сливочного масла/сметаны и т.д. по списку. В любом случае, рецепт надо сохранить, приготовить, угостить любимых и вспомнить меня добрым словом (ладно, последнее не обязательно, и так все получится😋) .

Ингредиенты

На небольшую квадратную форму 20X20 или круглую 24 см.

• растительное масло без запаха — 185 гр.
• апельсиновый сок — 185 гр.
• сахар — 150 гр.
• сода - У ч.л.
• корица, молотая - Уг ч.л.
• гвоздика, молотая — 1/8 ч.л.
• мука — 270 гр.
• разрыхлитель - Ун ч.л.
• соль — 1 щепотка
• грецкие орехи — 60 гр.
• изюм — 35 гр.

По желанию можно добавить:
• цедру 1 апельсина для апельсинового вкуса (без цедры его не будет)
• щепотку молотого мускатного ореха для более пряного аромата,
• дно формы и поверхность пирога перед выпеканием можно посыпать кунжутом.

Как приготовить Постный пирог на апельсиновом соке с орехами и изюмом рецепт пошагово

1. Разогреваем духовку до 170°. Форму смазываем растительным маслом и посыпаем мукой. В глубокую миску наливаем растительное масло, 100 гр. апельсинового сока, добавляем сахар и перемешиваем венчиком, чтобы сахар слегка растворился. В оставшиеся 85 гр. сока всыпаем соду, корицу и гвоздику, перемешиваем и переливаем в основную смесь.

2. Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем и солью, и тоже добавляем в жидкую смесь. Перемешиваем только до объединения компонентов fe Буквально несколько секунд. Всыпаем орехи, изюм, и еще раз коротко перемешиваем лопаткой.

3. Переливаем тесто в подготовленную форму (оно будет довольно жидким), по желанию посыпаем кунжутом и выпекаем 45-50 минут до хорошего румянца. Полностью остужаем в форме и слегка присыпаем сахарной пудрой.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты