Дрожжевые булочки с творогом и сахаром

Как приготовить дрожжевые булочки с творогом и сахаром рецепт в духовке. .

Ингредиенты

Для теста:
Молоко ________300 мл;
Мука___________500 гр;
Дрожжи ________11 гр;
Сахар __________3-4 ст ложки;
Мёд ____________2 ст ложки;
Соль ___________1/2 ч.ложки;
Растит.масло ___50 мл;
Ванил.сахар.
⠀
Для начинки:
Творог ________360 гр;
Сахар _________3 ст ложки;
Ванильный сахар;
Изюм.

Как приготовить Дрожжевые булочки с творогом и сахаром рецепт пошагово

1. В тёплое молоко добавляем сахар, дрожжи мёд, растительное масло ванилин. Просеиваем муку и добавляем соль. Замешиваем мягкое тесто .накрываем пищевой плёнкой, протыкаем ножом и убираем в тёплое место на час. ⠀ Для начинки смешиваем творог, сахар и ванильный сахар. ⠀ Изюм заливаем кипятком даём остыть и хорошенько промываем.

2. Перекладываем на бумажное полотенце. ⠀ Подошедшее тесто раскатываем толщиной в 2 мм. Смазываем сливочным маслом. Сверху выкладываем творожную начинку и посыпаем изюмом. Скручиваем в рулет и хорошенько прорабатываем края. Нарезаем толщиной 2,5-3 см. Дно булочки обмакиваем мукой и перекладываем на противень.

3. Накрываем полотенцем и Даём отдохнуть 30 минут. Смазываем желтком разбавленный 1 чайной ложкой молока. И выпекаем в разогретой духовке до 180 гр 25-30 минут. Готовые булочки посыпаем сахарной пудрой.