Чизкейк орео без выпечки из творожного сыра
Ингредиенты
Шоколадная песочная основа (из печенья орео предварительно убрать начинку!) - 200 гр
Сливочное масло - 90 гр
Творожный сыр - 350 гр
Сливки 33% - 230 гр
Сахарная пудра - 90 гр
Печенье ОРЕО - 50 гр.
Желатин - 10.гр
Вода ( комнатной температуры) - 45.гр
Для кремовых шапочек
Творожный сыр 100 гр.
Сливки 33-35 % - 50 гр.
сахарная пудра по вкусу
Шоколадный ганаш ( можете посмотреть на странице их там много)
Форма (16-18 см.)
Сливочное масло - 90 гр
Творожный сыр - 350 гр
Сливки 33% - 230 гр
Сахарная пудра - 90 гр
Печенье ОРЕО - 50 гр.
Желатин - 10.гр
Вода ( комнатной температуры) - 45.гр
Для кремовых шапочек
Творожный сыр 100 гр.
Сливки 33-35 % - 50 гр.
сахарная пудра по вкусу
Шоколадный ганаш ( можете посмотреть на странице их там много)
Форма (16-18 см.)
Как приготовить Чизкейк орео без выпечки из творожного сыра рецепт пошагово
1. Соединить крошку с растопленным сливочным маслом , хорошо перемешать и утрамбовать в форме. Убрать в холодильник на 30 мин. Соединить желатин с водой и убрать в сторону для набухания.
2. Соединить все оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешать до однородной массы. Добавить крошку по крупнее и перемешать. Добавить распущенный желатин и перемешать.
3. Отправить готовый мусс в форму , хорошо утрамбовать и убрать в холодильник минимум на 5 часов (лучше на ночь).
4. Украсить по желанию у меня шоколад и крем с печеньем 🍪.
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты