Торт без выпечки с желатином и печеньем

Шоколадный торт без выпечки с желатином и печеньем! .

Ингредиенты

сливочное масло - 130 г
сливочный сыр - 300 г
какао 2 ст.л
сахарная пудра - 150 г
печенье - 250-300 г
сливки - 250 г
кофе - 20 мл

Как приготовить Торт без выпечки с желатином и печеньем рецепт пошагово

1. 250 гр печенья перетрем на блендере. Добавим 2 ст ложки какао, 130 гр растопленного сливочного масла и перемешаем. Высыпаем почти всю крошку в форму диаметром 20 см, застеленную пергаментной бумагой.

2. Делаем по бокам бортики и дно для подложки. Ставим форму в холодильник на 10 минут. Крем: взбиваем 250 мл сливок 30%, добавляем 300 гр крем сыра 150 гр сахарной пудры и снова взбиваем миксером. Готовим чашечку эспрессо или 1 ч ложку растворимого кофе залейте 10 мл воды, добавляем в крем и перемешиваем. Выливаем весь крем в крошку и разравниваем, сверху посыпаем оставшейся крошкой.