Воздушный торт с рикоттой

Как сделать воздушный торт с рикоттой рецепт в духовке очень вкусный. .

Ингредиенты

(форма 20 см):
210 г муки
80 г сливочного масла
120 г сахара
110 г яиц
50 мл молока
10 г разрыхлителя
1 щепотка соли

Для начинки:
350 г рикотты
120 г яиц
50 г сахара

Как приготовить Воздушный торт с рикоттой рецепт пошагово

1. Взбить яйца с сахаром и, когда смесь станет пенистой, добавить растопленное масло и молоко. Просейте муку и разрыхлитель.
Добавьте их в смесь с помощью лопатки и, наконец, добавьте щепотку соли.

2. Вылейте смесь в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Приготовьте крем из рикотты, взбив яйца с сахаром до пышности, добавьте протертую рикотту и осторожно перемешайте.

3. Вылить на бисквитную массу и разровнять. Выпекать при 180 градусах около 45 минут. Дать пирогу полностью остыть, посыпать сахарной пудрой и украсить по вкусу.

Источник: mielericotta.com

Похожие рецепты