Блинный торт-рулет с начинкой

Как сделать очень вкусный Блинный торт-рулет с начинкой рецепт. .

Ингредиенты

Блинчики (можно взять любые, по любимому рецепту) 6шт

крем:
сливки 33-35% 200г
творог не зернистый 180г
творожный сыр 100г
сахарная пудра 70г (или по вкусу)
ванильная паста или эссенция или ванильный сахар

в начинку:
малина (можно замороженную) 100г
шоколад темный или молочный 30г
сливки 33-35% 30г
какао для посыпки

Как приготовить Блинный торт-рулет с начинкой рецепт пошагово

1. Блендером погромным пробить до однородного кремового состояния творог, сыр, пудру и ваниль. Добавить сливки и взбить блендером в пышный крем. 6 блинчиков сложить чуть внахлест 3х2.

2. Смазать аккуратно кремом. Посыпать малиновой крепкой или любыми ягодами. Шоколад (30г)залить горячими сливками (30г), хорошо размешать и полить сверху на блинчики.

3. Свернуть рулет по короткой стороне и плотно завернуть в фольгу. Убрать в холодильник на ночь. Посыпать какао или полить шоколадом. Нарезать порциями.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты