Ванильный заварной крем

Как сделать ванильный заварной крем рецепт. Я к вам с необычным Наполеоном, который не надо печь. Ещё одна находка для хозяюшек! Готовим только 👌шикарный заварной крем и наслаждаемся ванильным тортом. Этот торт из готовых коржей, листайте карусель ↪️. С вас ❤️ и обязательно сохраните публикацию, потом будете благодарить за такой крем. .

Ингредиенты

Молоко и сливки 400 мл , 50/50
Сахар 200 гр
Крахмал кукурузный 40 гр
Яйцо 2 шт
200 гр сливки 33%
Ванильная паста 1 чл

Как приготовить Ванильный заварной крем рецепт пошагово

1. Сахар смешать с крахмалом, всыпать в яйца и размешать венчиком. Молоко нагреть в сотейнике с толстым дном. Влить часть нагретого молока к яичной смеси.

2. Перелить назад в сотейник, поставить на средний огонь и непрерывно мешать венчиком до загустения. Накрыть пленкой и убрать в холод до полного остывания.

3. Далее взбить сливки до мягких пиков и добавить аккуратно лопаточкой к крему. Промазать коржи, 1 корж оставить для крошки. Торт на ночь в холод.

Похожие рецепты