Бисквитный торт со сливочным кремом

Как сделать Бисквитный торт со сливочным кремом рецепт. 🌷В преддверии главного девчачьего праздника очень хочется порадовать вас простым, доступным рецептом домашнего тортика. Покупаем упаковку сливок, и внимательно читаем рецепт. Готовится этот тортик на удивление быстро и просто! .

Ингредиенты

Бисквит.
На 2 формы 16 см
4 яйца
200 г сахара
250 г муки
200 г сливок 33% и выше

СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ
250 г сливок
150 г творожного сыра или 180-200 г брикетного или мягкого творога
80-100 г сахарной пудры (или больше, смотрите по вкусу)

Как приготовить Бисквитный торт со сливочным кремом рецепт пошагово

1. Взбить яйца с сахаром до белой и пышной массы, состояние «рисующего венчика».
Добавить муку и аккуратно складывающими движениями перемешать.
Влить сливки и также аккуратно перемешать.
Металлические кольца поставить на силиконовый коврик, ничем смазывать или прокладывать дно не нужно - тесто довольно густое, оно само будет «карабкаться» по стенкам формы в процессе выпечки.
Выпекать при 160-170С около 30-40 мин в зависимости от вашей духовки.
Готовые бисквиты остудить и разрезать каждый на 2 коржа.
По желанию коржи можно пропитать сиропом (сахар и вода в равных частях, для вкуса можно добавить немного сока лимона/лайма/апельсина, довести до кипения и остудить)
Пока остывают коржи, Готовим крем.

2. СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ
Если берёте творог, то количество сливок можно увеличить. Смотрите по вкусу)
Все ингредиенты сложить в чашу миксера и взбить сначала на низкой скорости, чтобы перемешать, потом на высокой до устойчивых пиков. Не перевзбейте.
Готовый крем переложить в кондитерский мешок, нанести на каждый корж.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты