Блинный торт из шоколадных блинов

Как сделать очень вкусный домашний мини Блинный торт из шоколадных блинов рецепт. .

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт.
Белок - 1 шт.
Кефир 2,5% - 200 гр.
Рисовая мука - 100 гр.
Какао-порошок - 15 гр.
Молотый кофе - 5 гр.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Щепотка соли
Подсластитель по вкусу

Крем:
Молоко 2,5% - 265 гр.
Крахмал - 10 гр.
Какао-порошок - 15 гр.
Подсластитель по вкусу

КБЖУ на 100 грамм без глазури: 119/5,9/3,2/15,5

Как приготовить Блинный торт из шоколадных блинов рецепт пошагово

1. Смешать венчиком яйцо, белок, кефир и сахзам. Всыпать просеянные сухие ингредиенты и соль. Хорошо перемешать и выпекать на разогретой сковороде с двух сторон. Огонь ниже среднего. Перед жаркой я чуть-чуть смазала поверхность сковороды маслом. В процессе больше масла не понадобилось - блинчики отлично отходят 😉

2. В сотейнике смешать все ингредиенты и поставить на средний огонь, варить до загустения. Остудить - крем станет плотнее.
⠀