Маковый кекс с цедрой лимона

Как сделать маковый кекс с цедрой лимона рецепт. Есть тут у нас фанаты маковой выпечки? К этому маковому безумству не возможно остаться равнодушным. Даже на фото видно насколько он сочный, текстурный, вкусный. И даже по фото видно, что остановиться будет очень сложно! Но! Мы в вас верим, поэтому рецепт написали без зазрения совести! .

Ингредиенты

120 г мягкого сливочного масла
140 г сахарной пудры
2 Яйца кат. С1
160 г муки
3 г цедры лимона (можете больше, если любите лимонную выпечку)
80-100 г мака
60 г молока

Как приготовить Маковый кекс с цедрой лимона рецепт пошагово

1. Залить мак молоком и проварить минуту на минимальном огне, перемешивая, чтобы не подгорел. Снять с огня, слегка остудить. ⠀ Для теста взбить масло с сахарной пудрой до пышной светлой массы. По одному ввести яйца, каждый раз хорошо взбивая. ⠀ Ввести муку, перемешать на низкой скорости. ⠀

2. Ввести маково-молочную смесь, перемешать 3-4 сек. ⠀ С вымытых лимонов натереть на мелкой тёрке желтую часть, не делать этого заранее, чтобы не потерять аромат эфирных масел. Добавить цедру в тесто. ⠀ Выложить тесто в прямоугольную металлическую или силиконовую форму, предварительно смазанную маслом. ⠀

3. Выпекать при 160-150С около часа до сухой палочки. ⠀ Если горит верх - прикройте фольгой. Милые наши, кто будет готовить подмигните нам в комментариях, потом вместе на диету сядем.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты