Домашний бургер из куриной грудки

Домашний бургер из куриной грудки рецепт
И сегодня мы приготовим домашние бургеры из куриной грудки без булки приготовленные в домашних условиях. Ну или, как я их называю, курбургеры. Большой бонус этих курбургеров в том, что здесь мы не будем использовать ни хлеба, ни булки. Поэтому в этом блюде не будет лишних углеводов. И его можно будет смело есть даже вечером. И для этого рецепта нам потребуются 2 куриные грудки общим весом 400 г, листья зеленого салата, 1 помидор, 1 небольшой красный лук. Ну, а также нам потребуется 100 г сыра. В этот раз я взял 100 г моцареллы. Ну и, как всегда, мы возьмем немного соли и перца. Поехали!

И всего здесь у нас получилось примерно от 100 г белка, 25 г жиров и 7 г углеводов, что составляет 653 килокалории. Весят этих 2 курбургера 570 г. И на 100 г здесь приходится 17,5 г белка, 4 г жиров и 1 г углеводов, что составляет 114 килокалорий. Самое время попробовать. Классический бургер принято есть руками, но этот бургер, конечно же, придется есть вилкой и ножиком. Расплавленный сыр хорошенько скрепил все содержимое бургера. Он хорошо режется и держит форму. Так как мы продержали курбургер в духовке небольшое количество времени, всего лишь 5-10 минут, то листья салата еще остались хрустящими, вместе с лучком. Лично мне очень заходит такой формат блюда. Здесь много белка и по минимуму углеводов. Пожалуй, единственное, чего мне здесь не хватает, это привкуса чесночка, который бы отлично подчеркнул вкус курицы, сыра и помидора. Брать такое блюдо на работу или учебу будет, наверное, проблематично, но для вечернего домашнего ужина это то, что нужно. Ну и в целом, как всегда, здесь можно смело экспериментировать с начинкой, добавляя в это блюдо свои любимые продукты.

Ингредиенты
Помидор: 1 штука
Соль и перец
Куриная грудка: 400 грамм
Зеленый салат
Красный лук: 1 штука
Моцарелла: 100 грамм
Рецепт Домашний бургер из куриной грудки пошагово
1. Куриное филе я промою. Ну и далее каждую филеху я разрежу вдоль пополам. Половинки филе необходимо отбить молоточком, чтобы у нас получились более плоские и объемные котлетки. Каждый кусочек куриной грудки я посолю и поперчу с 2-х сторон. Разогреваем сковородку и на сильном огне обжариваем курицу с 2-х сторон примерно по 3 минутки. Я закончил с обжаркой курицы. У нас получилась очень симпатичная корочка. Более толстые куски, возможно, и не до конца прожарились внутри, но это и неважно, потому что блюдо мы будем доводить в духовке. А сейчас нам необходимо было именно запечатать курочку.
2. Ну, а сейчас займемся подготовкой всех остальных продуктов. Моцареллу необходимо тоненько нарезать. Если у вас нет моцареллы, то в принципе можно использовать и любой другой сыр. Помидор я промыл и точно так же тоненько его нарежу. Красный лук чистим и нарезаем его полукольцами. Как я уже говорил, курбургеры мы будем доводить в духовке, поэтому сейчас уже можно поставить разогреваться ее до 200С. Выкладываем нижний слой на противень. Я выберу кусочки побольше. Сюда у нас пойдет по кусочку моцареллы, далее помидорка, по листочку зеленого салата, который я предварительно промыл.
3. Ну, а можно даже и по 2 листочка. Далее у нас пойдет лучок. Лук у меня даже останется лишний. Поэтому, когда будете выбирать луковицу для этого рецепта, то берите самую маленькую. Отправляем ещё 1 помидорку, остатки моцареллы. Ну и накрываем всё это дело второй курочкой. Ну и сейчас куриные бургеры необходимо довести в духовке минут 5-10 для того, чтобы сыр расплавился, и мясо дошло до кондиции. Ну и, чтобы они не развалились, я закреплю их зубочистками. Куриные бургеры готовы!
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (1)
Высоцкая 22 июня 2020 22:17 Ответить
Антон всё как всегда супер 👍 Мне нравится этот рецепт.Нет майонеза и кетчупа, как раз то что нужно
ИноЕда
Авторы рецептов
Кухня наизнанкуКухня наизнанку 201 рецептов
Ольга МатвейОльга Матвей 89 рецептов
Люда Изи КукЛюда Изи Кук 31 рецептов
Джейми ОливерДжейми Оливер 22 рецептов
Гордон РамзиГордон Рамзи 20 рецептов
Юлия Высоцкая Юлия Высоцкая 37 рецептов
Другая КухняДругая Кухня 9 рецептов
Георгий КавказГеоргий Кавказ 15 рецептов
Ирина ПодолянИрина Подолян 9 рецептов
Наталья КлеверНаталья Клевер 58 рецептов
Оксана ПашкоОксана Пашко 10 рецептов
Наталья КалнинаНаталья Калнина 20 рецептов
Вика простые рецепты Простые рецепты 13 рецептов
Эктора ХименесЭктора Хименес 8 рецептов
ПокашеваримПокашеварим 5 рецептов
КухаримКухарим 109 рецептов
Бабушка ЭммаБабушка Эмма 3 рецептов
Ольга КимОльга Ким 1 рецептов
Михаил ВеганМихаил Веган 18 рецептов
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube