Легкий малокалорийный салат

Легкий малокалорийный салат рецепт
И сегодня мы приготовим очень легкий малокалорийный салат из кукурузы, шампиньонов, помидоров, яйца, йогурта и зеленой стручковой фасоли по рецепту Кухарим., который отлично подойдет даже худеющим. Сегодняшний салат будет немного сложнее, чем я готовлю обычно, потому что нам придется и жарить, и варить. Но уверяю вас, он того стоит. И для сегодняшнего рецепта нам потребуется 150 г замороженной стручковой фасоли, 150 г шампиньонов, 1 яйцо, несколько помидорок черри. У меня здесь 4 штучки общим весом 50 г. Листья зеленого салата, маленькая баночка консервированной кукурузы. На такую баночку приходится 140 г продукта. Ну, а для заправки мы будем использовать йогурт без вкуса, здесь у меня 70 г йогурта, и сок половинки лимона. Ну и, как всегда, возьмем немного соли и перца. Поехали!

И всего здесь у нас получилось примерно 17 г белка, 8 г жиров и 25 г углеводов, что составляет 240 килокалорий. Весит вся эта порция салата 630 г. И на 100 г здесь приходится примерно 2,5 г белка, 1 г жиров и 4 г углеводов, что составляет 38 килокалорий. Самое время попробовать. По калорийности здесь получилось все очень здорово. Огромная порция салата, более 600 г, и всего лишь 240 калорий. Такой салатик можно смело есть вечером, даже несмотря на то, что здесь присутствует консервированная кукуруза, которая считается не самым диетическим продуктом. Ну, а по вкусу это что-то очень необычное. Хрустящая кукурузка контрастирует с кисленьким лимоном. Все это дополняется нежностью йогурта и вареного яйца. И великолепно сочетается с фасолью и грибами. В общем вкус необычный. Я думаю, стоит попробовать.

Ингредиенты
Кукуруза: 140 грамм
Шампиньоны: 150 грамм
Помидоры черри: 50 грамм
Зеленый салат
Яйцо: 1 штука
Йогурт: 70 грамм
Лимон: половина
Соль и перец
Зеленая стручковая фасоль: 150 грамм
Рецепт Легкий малокалорийный салат пошагово
1. Яйцо необходимо отварить вкрутую. Для этого заливаем его водой, ставим на огонь, варим его 10 минут с момента закипания воды. Следующим этапом нам необходимо будет обжарить фасоль и грибы. Фасоль я отправлю на сковородку прямо в таком виде, а грибы необходимо помыть и нарезать. Разогреваем сковородочку, закидываем сюда фасоль, а поверх отправятся грибы. Потом в процессе мы все это дело перемешаем. Жарить мы будем все это дело без масла, потому что здесь и замороженная фасоль растает и даст жидкости, да и грибы дадут сока. Поэтому ничего прилипнуть не должно.
2. Ну, а пока продукты доходят до готовности, у нас есть время, чтобы приготовить заправку. Заливаем сюда йогурт. Йогурт, кстати, также можно заменить нежирной сметаной или кефиром. И выдавливаем сюда сок половинки лимона. Сюда же добавляем соли и перца. Я промыл листья салата и руками прямо нарву их в салатницу. Кукурузу откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Помидорки черри я промыл, сейчас разрежу их пополам. Ну и также закину в салат. Не забывайте помешивать фасоль и грибы. Вода с яйцом уже закипела, скоро оно будет готово.
3. Ну и грибочки с фасолью скоро тоже дойдут до готовности. Также к грибам и фасоли можно добавить немного соли. Яйцо проварилось 10 минут, заливаем его холодной водой. Ну и также выключаем сковородку с грибами и фасолью и дадим ей остыть. Остывшее яйцо я почистил и сейчас нарежу его на небольшие кусочки. Перекладываем в салатницу фасоль и грибы, добавляем вареное яйцо. Ну и по сути нам осталось все это дело хорошенько перемешать. Наш салат для худеющих готов!
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (1)
Высоцкая 22 июня 2020 22:19 Ответить
интересно новый рецепт просто супер надо попробовать спасибо большое за совет 🤤
ИноЕда
Авторы рецептов
Кухня наизнанкуКухня наизнанку 194 рецептов
Ольга МатвейОльга Матвей 89 рецептов
Люда Изи КукЛюда Изи Кук 31 рецептов
Джейми ОливерДжейми Оливер 22 рецептов
Гордон РамзиГордон Рамзи 20 рецептов
Юлия Высоцкая Юлия Высоцкая 37 рецептов
Другая КухняДругая Кухня 9 рецептов
Георгий КавказГеоргий Кавказ 15 рецептов
Ирина ПодолянИрина Подолян 9 рецептов
Наталья КлеверНаталья Клевер 58 рецептов
Оксана ПашкоОксана Пашко 10 рецептов
Наталья КалнинаНаталья Калнина 20 рецептов
Вика простые рецепты Простые рецепты 13 рецептов
Эктора ХименесЭктора Хименес 3 рецептов
ПокашеваримПокашеварим 5 рецептов
КухаримКухарим 104 рецептов
Бабушка ЭммаБабушка Эмма 3 рецептов
Ольга КимОльга Ким 1 рецептов
Михаил ВеганМихаил Веган 18 рецептов
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube