Салат с булгуром, овощами, зеленью и помидорами
![Салат с булгуром, овощами, зеленью и помидорами рецепт](/uploads/posts/2020-05/1590591032_screenshot_21.jpg)
Ингредиенты
Булгур: 150 грамм
Петрушка: 150 грамм
Зелёный лук
Мята
Лимон: половина
Оливковое масло: 4 с. л.
Соль и перец
Огурцы: 300 грамм
Помидоры: 300 грамм
Петрушка: 150 грамм
Зелёный лук
Мята
Лимон: половина
Оливковое масло: 4 с. л.
Соль и перец
Огурцы: 300 грамм
Помидоры: 300 грамм
Как приготовить Салат с булгуром, овощами, зеленью и помидорами рецепт пошагово
![](/uploads/posts/2020-05/1590591035_screenshot_24.jpg)
Огурцы и помидоры я промыл и нарежу их мелким кубиком. Конечно же, срезаем попки. А тем временем у нас как раз закипела вода. Закидываем булгур и варим несколько минут. По сути варить мы его закончим тогда, когда в кастрюле не останется больше воды, и вся вода впитается в крупу. Огурчики отправляем в салатницу. Ну и сейчас также порежем помидорки. Удаляем плодоножки. Помидоры также отправляются в салатницу. Ну и сейчас пришла пора заняться свежей зеленью.
![](/uploads/posts/2020-05/1590591090_screenshot_23.jpg)
Я ее промыл, и сейчас будем измельчать. Петрушку измельчаем настолько сильно, насколько это возможно, пока просто не устанет рука уже. Отправляем петрушку в салат. Ну, а пока остывает булгур, у нас есть время, чтобы приготовить заправку для нашего салата. Выдавливаем в мисочку сок половинки лимона и добавляем 4 столовые ложки оливкового масла. Соль с перцем можно добавить также в заправку, но я думаю, что посолю и поперчу прямиком салат.
![](/uploads/posts/2020-05/1590591101_screenshot_22.jpg)
Самое время его попробовать. Получилось более 1 кг салата. И кажется, что это довольно много. Но это не беда, потому что разлетится он очень быстро. К этому салатику так и напрашивается приготовленный на мангале шашлычок. Я надеюсь, что скоро у нас у всех будет такая возможность. Благодаря булгуру этот салат еще и довольно-таки сытный. Поэтому его также можно смело использовать, как и основное блюдо. Ну, а в целом для всех любителей свежих салатиков это будет еще один хороший вариант в вашу копилку.
Видео рецепт ютуб ниже 👇
![Салат с булгуром, овощами, зеленью и помидорами рецепт](/uploads/posts/2020-05/1590591032_screenshot_21.jpg)
Похожие рецепты
Комментарии (1)