Сметанный десерт с клубникой

Дорогие мои, скорее ловите десерт и побалуйте своих родных и близких на выходных. Этот десерт просто невероятное наслаждение! Нежный, ароматный с идеальным сочетанием ингредиентов. Все нюансы приготовления смотрите в сторис. пока они не ушли! Клубнику использовала замороженную. Готовим сметанный десерт с клубникой рецепт. .

Ингредиенты

Первый слой:
🌱сметана 18-20% - 360 г
🌱сахар - 70 г
🌱желатин - 8 г
🌱вода - 150 мл
🌱какао порошок - 30 г
⠀
Второй слой:
💥сметана 18-20% - 360 г
💥сахар - 70 г
💥желатин - 10г
💥вода - 150 мл
⠀
Третий слой:
💫клубника - 400 г
💫сахар - 70 г
💫желатин - 8 г
💫вода - 50 мл

Как приготовить Сметанный десерт с клубникой рецепт пошагово

1. Первый слой:
1. Желатин замочить в воде по рецепту. Оставить для набухания на то время, которое указано на упаковке Растворить нагревая
2. Сметану соединить с сахаром и какао порошком
3. Влить растворенный желатин. Перемешать до однородности массы. Перелить массу в стакан с носиком и разлить по бокалам
4. Убрать в холодильник до полного застывания

2. Второй слой:
1. Желатин замочить в воде по рецепту. Оставить для набухания на то время, которое указано на упаковке Растворить нагревая
2. Сметану соединить с сахаром
3. Влить растворенный желатин. Перемешать до однородности массы. Перелить массу в стакан с носиком и разлить по бокалам вторым слоем
4. Убрать в холодильник до полного застывания

3. Третий слой:
1. Желатин замочить в воде по рецепту. Оставить для набухания на то время, которое указано на упаковке
2. Ягоды клубники разморозить. При помощи блендера измельчить их в пюре. Клубничное пюре перелить в ковш. Добавить сахар. Довести до кипения и варить на среднем огне 3 минуты постоянно помешивая. Снять с огня немного остудить
3. В горячее пюре добавить набухший желатин. Перемешать до его полного растворения. Массу полностью остудить
4. Разлить третьим слоем по бокалам. Убрать в холодильник до застывания. Примерно на 1-2 часа