Корзиночки с яблоками из слоеного теста с кремом из маскарпоне

Как сделать Корзиночки с яблоками из слоеного теста с кремом из маскарпоне готового рецепт. Очень простой, но такой вкусный рецепт! обязательно попробуйте! .

Ингредиенты

3 ст.л белого сахара
1 ст.л воды
200 гр слоеного дрожжевого теста
3 яблока
30 гр сливочного масла
2 ст.л тростникового сахара
щепотка корицы
1 ст.л тростникового сахара
250 гр маскарпоне
30 мл сливок 33%
1 ст.л сахарной пудры
60 гр миндаля

Как приготовить Корзиночки с яблоками из слоеного теста с кремом из маскарпоне рецепт пошагово

1. Смешиваем белый сахар и воду в сотейнике, ставим на огонь ниже среднего и периодически помешивая варим до красивого янтарного цвета. Миндаль нарезаем на кусочки разного размера и поливаем нашей карамелью. оставляем остывать. затем ещё раз нарезаем. Слоеное тесто хорошо размораживаем, слега раскатываем и разрезаем на квадратики.

2. Квадратики размещаем в ячейках для маффинов в форме корзиночек, в каждую насыпаем немного коричневого сахара. Яблоки нарезаем на кубики и отправляем в сковородку на средний огонь вместе с сливочным маслом, тростниковым сахаром и корицей. Периодически помешивая карамелизируем яблоки в течение 5-6 минут.

3. Распределяем яблочную начинку по корзиночкам и отправляем в духовку на 25 минут при 180 гр. Для крема смешиваем маскарпоне, сливки и сахарную пудру. Начиняем чуть остывшие корзиночки кремом и украшаем карамельными орешками.