Песочные корзиночки с ягодами и кремом из сливок

Песочная основа, сочная начинка и нежный крем. Из этих ингредиентов у меня получилось 12 шт. Как сделать песочные корзиночки с ягодами и кремом из сливок рецепт простой. .

Ингредиенты

КБЖУ на 1 корзиночку 130/3/8/11

Корзиночки:
🔸Яйца - 2 шт
🔸Детское яблочное пюре - 80 г
🔸Масло растительное/ оливковое - 2 ст.л.
🔸Мука (у меня рисовая + кокосовая) - 90-100 г
🔸Подсластитель, щепотка соли
🔸Сода - 1/4 ч.л.

Крем:
🔸Сливки 33-35% - 200 г
🔸Подсластитель, ванилин

Начинка:
🔸Ягоды - 200 г
🔸Вода - 50 мл
🔸Крахмал кукурузный - 1 ст.л.

Как приготовить Песочные корзиночки с ягодами и кремом из сливок рецепт пошагово

1. Смешать яйца с маслом и фруктовым пюре. Добавить соду, подсластитель и муку. Муки может потребоваться чуть больше или меньше. Смотрите по тесту, оно должно быть пластичным, чтобы легко распределилось по формочкам.

2. Выпекать при 180 градусах ~15 мин. Ягодная начинка: Соединить ягоды, воду и крахмал и хорошо перемешать. Поставить на огонь и варить, подмешивая. Как закипит - 1 минуту и выключить.

3. Для крема просто миксером взбить сливки с подсластителем. На это уходит 5-7 минут. Собирать корзиночки, когда все остынет.

Похожие рецепты