Как сделать домашнее печенье шоколадное с трещинками

Ну а шо? Гулять, так гулять! Кстати, это офигенный вариант для подарка! 🎁 Красивая упаковка, лента, домашнее печенье и Ваша бабушка в обмороке отписывает вам все наследство, муж моет ноги, дети штампуют открытки и любят ваши макароны. Как сделать домашнее печенье шоколадное с трещинками рецепт. .

Ингредиенты

• тёмный (горький) шоколад (50-70%) - 225 г
• сливочное масло - 65 г
• яйцо СО - 2 шт
• сахар - 160 г
• мука - 100 г
• разрыхлитель - 1 ч.л
• соль - щепотка

Как приготовить Как сделать домашнее печенье шоколадное с трещинками рецепт пошагово

1. Растопить шоколад и масло, охладить до комнатной температуры. Взбить яйца с сахаром, в течение 3 минут. Ввести охлаждённый шоколад с маслом и взбить до однородности. Просеять муку, разрыхлитель и соль, на низкой скорости взбить.

2. Убрать тесто в морозилку на 30 минут или в холодильник на 1-2 часа. Противень застелить пергаментом, духовку разогреть до 180 С. Чайной ложкой брать тесто, скатывать в шарики и выкладывать на противень на расстоянии друг от друга, так как при выпекании они разойдутся по диаметру.