Французское безе из белков и сахара
Ингредиенты
3 белка
150 грамм сахара
Соль щепоточка
150 грамм сахара
Соль щепоточка
Как приготовить Французское безе из белков и сахара рецепт пошагово
1. Белки соединяем с сахаром и держим на водяной бане до растворения сахара (это примерно 7-10 минут). Далее добавляем щепотку соли и взбиваем около 10 минут (зависит от миксера). Взбиваем до былой густой массы.
2. С помощью кондитерского мешка и насадки высаживаем меренги и отправляем в духовку на 1,5 часа при 70 град! *может понадобиться больше времени, зависит от духовки.
3. Когда меренги готовы, они легко отходят от поверхности и при надавливаний хрустят.
Автор: @miss_alin.chek
Похожие рецепты