Воздушные булочки синнабон с корицей на молоке

Готовим Воздушные булочки синнабон с корицей на молоке рецепт. По этому рецепту получаются более воздушные и слоистые синнабон. .

Ингредиенты

Для теста:
✔️230 мл тёплого молока
✔️7 гр сухих дрожжей
✔️2 яйца
✔️60 гр сливочного холодного масла
✔️Соль пол ч.л.
✔️ванилин
✔️520 гр. муки
✔️70 гр сахара

Начинка
✔️130 гр коричневого сахара
✔️30 гр корицы
✔️100 гр сливочное масло (растопить в микроволновке)

Помадка
✔️200 гр сливочный сыр
✔️50 мл молока
✔️2 ст л сах пудры

Как приготовить Воздушные булочки синнабон с корицей на молоке рецепт пошагово

1. Муку смешать с сл маслом, затем добавляем дрожжи, сахар, соль, ванилин. Далее яйца, тёплое молоко и вымешиваем тесто до гладкого состояния. Оставить подниматься, через час обмять тесто и оставить ещё на час.

2. Стол присыпать мукой, раскатать прямоугольник 1 см, смазать сл маслом, посыпать сахаром с корицей и свернутой в тугой рулет. Разрезаем на 12 кусков. Выкладываем в форму с боками, оставляя достаточно места между булочками, накрываем и оставляем на 1 ч подниматься.