Пирожные сердечки на день влюбленных своими руками

Готовим вкусные Пирожные сердечки на день влюбленных своими руками рецепт. Два варианта пирожных в виде сердечек: со сметанно-карамельным кремом и творожно-вишневым. .

Ингредиенты

8 шт

КЕКСЫ:
~ яйцо С1 1 шт 52 г
~ мед 90 г
~ подсолнечное масло 30 г (3 ст л)
~ сметана 20 % 100 г
~ сок апельсина 90 г
~ соль
~ ванилин
~ какао-порошок 10 г (1 ст л)
~ сода 1 ч л без верха
~ мука рисовая 150 г

КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ:
~ сметана 20 % 150 г
~ сгущенка вареная 50 г

ВИШНЕВЫЙ КРЕМ:
~ творог Простоквашино 15 % 50 г
~ сметана 20 % 30 г
~ сахарная пудра 30 г
~ вишня замороженная 30 г
~ ванилин

Как приготовить Пирожные сердечки на день влюбленных своими руками рецепт пошагово

1. КЕКСЫ.
В миску добавить яйцо, мёд, подсолнечное масло, сок апельсина, сметану, соль и ванилин. Смешать.
Просеять муку вместе с какао-порошком и содой. Хорошо смешать до однородности.
Наполнить формочки тестом на 2/3. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 30 мин.

2. КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ.
В сметану добавить варёную сгущёнку. Мешать до однородности.

3. Подготовим четыре кекса.
Срезать верхушку. Разрезать на 3 части. На сердечко нанести крем и далее чередовать: сердечко, крем.

Срезанные верхушки измельчить до состояния крошки. Присыпать сверху пирожные.

Убрать в холодильник на пару часов или на ночь. Накрыть, чтобы не подсохли.

4. ВИШНЕВЫЙ КРЕМ.
В миску выложить творог, добавить сметану, сахарную пудру с ванилином, вишню. Пробить блендером до однородности. Отрегулируйте по сладости на свой вкус.

Подготовим оставшиеся 4 кекса. Аккуратно срезать верхушку. Провести ножом по периметру сердечка. Извлечь мякиш.
Влить крем в мякиш и хорошо смешать. Наполнить сердечки. Смазать кремом. Присыпать крошкой.

Убрать в холодильник на пару часов или на ночь. И обязательно накрыть, чтобы оставались нежными.