ПП Шоколадный брауни на сковороде

Как приготовить изумительный домашний ПП Шоколадный брауни на сковороде рецепт. ОСТОРОЖНО! Мега-шоколадно! .

Ингредиенты

Яйца-2шт
Кефир-120мл
Сахар-2 ст л или Сахарозаменитель по вкусу
Разрыхлитель-10г
Овсяные хлопья-50гр (измельчить в муку)
Рисовая мука-30гр
Какао-40г
⠀
Шоколадный ганаш:
Шоколад без сахара (у меня Победа)-100г
Молоко горячее-50мл

Как приготовить ПП Шоколадный брауни на сковороде рецепт пошагово

1. В миску разбиваем яйца, выливаем кефир, высыпаем сахар и перемешиваем венчиком. Добавляем измельчённые хлопья овсяные и рисовую муку. Просеиваем какао с разрыхлителем. Смешиваем до однородной массы. ⠀ Сковороду (диаметр 20см) смазываем маслом, разогреваем и выливаем тесто.

2. Готовить под крышкой, на медленном огне до готовности с 2х сторон. Время приготовления зависит от толщины сковородки. У меня ушло 15 мин. ⠀ Готовый брауни аккуратно перекладываем на тарелку. Готовим ганаш. Шоколад заливаем горячими сливками или молоком, оставить на пару минут.

3. Можно воспользоваться кондитерским мешком, как я или растопить шоколад на водяной бане. Перемешиваем тщательно до однородной гладкой массы и поливаем наш брауни. Готово! Приятного аппетита!