Шоколадный пирог без яиц от Джейми Оливера

Десерты и выпечка Джейми Оливер Сладкие пироги

В этом невероятном шоколадном пироге нет необходимости в яйцах. Свежий снаружи и сочный внутри, это так просто и так вкусно. Это обязательно сделает тебя счастливым! .

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

30 минут мин.

200 г мягкого сливочного масла, плюс для смазки
200 г фундука
200 г качественного темного шоколада
200 г муки
200 мл полуобезжиренного молока
200 г сахарной пудры
1 ч.л. разрыхлителя

Как приготовить Шоколадный пирог без яиц от Джейми Оливера рецепт пошагово

1. Разогрейте духовку до 180ºC. Смажьте и выровняйте глубокий антипригарный противень 25 см x 25 см жиронепроницаемой бумагой. Если у вас нет антипригарного лотка, просто смажьте тот, что у вас есть, и слегка посыпьте его мукой, прежде чем выложить бумагу. Взбейте орехи в кухонном комбайне до крошки. Пока комбайн работает, добавьте шоколад, затем добавьте масло, затем муку и щепотку морской соли. Влейте молоко, затем добавьте сахар, позволяя миксеру делать всю работу, собирая его вместе.

2. После того, как вы все смешаете, используйте лопаточку, чтобы помочь вам опрокинуть смесь в выложенный бумагой лоток, равномерно распределяя тесто. Выпекайте в течение 18 минут на средней полке духовки или пока пирог не станет хрустящим и губчатым по краям, но все же немного липким и шатким в середине. Теперь вы можете подавать его теплым с добавлением крошки шоколада, свежих фруктов и порции йогурта, шарика мороженого или даже заварного крема и наслаждаться им, как пудинг. Или дайте ему остыть в виде липкого пирожного.