Медово-ананасовый торт со взбитыми сливками и желе

Готовим вкусный Медово-ананасовый торт со взбитыми сливками и желе рецепт. .

Ингредиенты

Бисквит:
4 яйца
4 ст. л. сахара
4 ст. л. муки

Медовый бисквит:
1 и 3/4 стакана муки
1/2 стакана сахара
2 яйца
2 ст. л. меда
¼ пачки маргарина
1 ч. л. разрыхлителя
Щепотка соли

Ананасовая масса:
1 ананасовый или лимонный кисель
3-4 ст. л. сахара
100 г сливочного масла
1 банка ананасов
1 стакан ананасового сиропа (если мало, долить воды)
1 стакан воды

Взбитые сливки:
500 мл сливок
2 ст. л. сахарной пудры
2 ч. л. желатина
1/3 стакана холодной воды

Дополнительно:
Сверху на торт 2 апельсиновых желе.
Фрукты для украшения, например, ананасы, бананы

Как приготовить Медово-ананасовый торт со взбитыми сливками и желе рецепт пошагово

1. Бисквит: взбить яичные белки со щепоткой соли до густого состояния, постепенно добавлять сахар, перемешивать, пока ингредиента не смешаются. Добавляйте по одному желтку, хорошо перемешайте, в конце всыпьте муку и аккуратно перемешайте ложкой. Выпекать при 180 градусах около 30 минут. В форме, размером 25 х 36 см.

2. Медовик: смешайте ингредиенты для теста и вымесите его. Выложить на противень размером 25 х 36 см, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при 180 градусах около 25 минут, тесто должно стать золотистым.

3. Ананасовая масса: подготовьте себе стакан холодной воды для желе. В кастрюлю налить оставшуюся воду, ананасовый сироп, всыпать масло, сахар и довести до кипения. Добавьте мелко нарезанные ананасы. Влить кисель и довести до кипения, горячим нанести на испеченный и остывший бисквит. Прикройте крем медовым коржем.

4. Взбитые сливки: замочите желатин в холодной воде. Сливки взбить, добавить сахар. Наконец, добавьте растворенный на водяной бане желатин, который следует заранее «закалить», добавив одну-две столовые ложки взбитых сливок. Влить и тщательно перемешать миксером. На медовый торт выложить взбитые сливки. Сверху выложить выбранные фрукты и залить приготовленным и уже застывающим желе. Автор использовал 2 апельсиновых желе.

Похожие рецепты