Сахарные булочки с медовой глазурью

Как приготовить вкусные Сахарные булочки с медовой глазурью рецепт. Любите сдобную выпечку? Не есть. Готовить? ⠀ Я - обожаю! Обожаю возиться с дрожжевым тестом, оно такое живое, приятное и нежное. С удовольствием всегда пеку различные булочки, пирожки, пироги и другие изделия из дрожжевого теста). Это очень вкусные, нежные, тающие во рту булочки! Обязательно попробуйте испечь! .

Ингредиенты

Понадобится для теста:
300 г муки
0,5 ч.л соли
30 г сахара
15 г свежих дрожжей или 5 г сухих
1 яйцо
50 г мягкого сливочного масла
150 мл теплого молока
⠀
Для начинки:
20 г растопленного сливочного масла
30-40 г коричневого сахара (можно заменить на белый)
по желанию, 0,5 ч.л корицы
⠀
Для глазури:
1 ст. л меда
30 г сливочного масла
30 г коричневого сахара

Как приготовить Сахарные булочки с медовой глазурью рецепт пошагово

1. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15-20 минут. ⠀ Смешать все ингредиенты кроме масла, вымешать 2 минуты и затем уже добавить частями мягкое сливочное масло. ⠀ Замешивать тесто 10-15 минут. ⠀ Оставить подходить в теплом месте на 1-1,5 часа до увеличения объема в 2 раза. ⠀

2. Готовое тесто раскатать в пласт примерно 20 на 40 см. ⠀ Смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей. ⠀ Скрутить тесто в тугой рулет и разрезать на 10-12 частей. ⠀ Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Диаметр Формы 24-26 см. ⠀ Выложить в форму подготовленные булочки, прикрыть полотенцем и оставить на 30-40 минут подходить в теплом месте. ⠀

3. Для глазури: в маленькой кастрюльке смешать все составляющие, поставить на огонь. Когда масса закипит, то варить 1 минуту постоянно помешивая. Полить глазурью подошедшие булочки. ⠀ Выпекать булочки 25 минут при 180С.

Автор: @_tanyushina_

Похожие рецепты