Песочный тертый пирог со сгущенкой и орехами

Как приготовить вкусный Песочный тертый пирог со сгущенкой и орехами рецепт. .

Ингредиенты

Мука 700-750 гр
Маргарин или сливочное масло 250 гр
Яичный желток 6 шт
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сливки 250 гр
Яичный белок 6 шт
Сахар 150 гр
Орех 200 гр
Кокосовые стружки
Сгущённое молоко 1 банка

Как приготовить Песочный тертый пирог со сгущенкой и орехами рецепт пошагово

1. В яичные желтки добавить разрыхлитель и перемешать. Муку со сливочным маслом сделать в крошку, добавить сливки, яичные желтки и замесить тесто. Тесто разделить на 2 части, одна часть побольше, другая поменьше, положить в целлофан и убрать в морозильник.

2. Приготовим безе: яичные белки с щепоткой соли взбить, по чуть-чуть добавляя сахар. На лист большую часть теста провести через терку и разложить. Сверху посыпать орешками, разровнять безе.

3. Сверху остальное тесто провести через терку. Отправляем выпекать в разогретую духовку 160 градус 1 час ! После остудить и сверху полить сгущенкой, по желанию можно посыпать кокосовые стружки. Вкусный пирог готов.