Пирог с рикоттой и грушей

Пирог с рикоттой и грушей рецепт
Как приготовить вкусный пирог с рикоттой и грушей рецепт. Если вы не готовили, то обязательно приготовьте этот бесподобный десерт. Вместо рикотты можно взять мягкий творожок, если не нашли. Можно и самим сделать рикотту из молока или сыворотки, я иногда готовлю, это вкусно. .

Как приготовить Пирог с рикоттой и грушей рецепт пошагово

1. Обязательно приготовьте этот нежный пирог с песочной основой Для коржа перетереть 125г сливочного масла, 250г муки, 10г разрыхлителя, 70г (или Зст.л) сахара, 1 яйцо, щепотку соли. Тестом выстелить дно формы, диаметром около 23-24 см, сделав бортики okoj 3 см. Наколоть вилкой и отправить в холодильник на 30 мин. Духовку включить на 180°С. Для начинки: очищенные 4-5 груши разрезать вдоль на 4 части, вынуть семена.
2. На сковороде растопить 50г сливочного масла, добавить 50-70г сахара, размешать и уложить груши карамелизироваться на среднем огне до небольшой мягкости, периодически переворачивая их на другой бок (около 10 м и нут).Посыпать их слегка кардамоном, кто холодильник на 30 мин. Духовку включить на 180°С. Для начинки: очищенные 4-5 груши разрезать вдоль на 4 части, вынуть семена.
3. На сковороде растопить 50г сливочного масла, добавить 50-70г сахара, размешать и уложить груши карамелизироваться на среднем огне до небольшой мягкости, периодически переворачивая их на другой бок (около 10 минут).Посыпать их слегка кардамоном, кто любит, можно корицей.
4. Смешать в миске вилкой 500г сыра рикотта, 1 яйцо, 50г (2 ст.л.) сахара, ваниль, 1 ст.л. кукурузного крахмала (если нет, пропустите). Выложить сырную начинку на корж, сверху уложить груши, вдавливая их, вылить сверху оставшуюся карамель. Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета и румяности сырного слоя (около 40 минут). Если любите, за 10 мин.до готовности посыпать измельчёнными грецкими орешками. Приятного.
Похожие рецепты
Комментарии (0)
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021