Йогуртовое печенье из цельнозерновой муки

Как приготовить йогуртовое печенье из цельнозерновой муки рецепт в духовке. .

Ингредиенты

для 30-32 штук:

150 г цельнозерновой пшеничной муки
150 г белой пшеничной муки
120 г коричневого сахара щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
30 г подсолнечного масла
125 г натурального йогурта тёртая цедра
1 лимона или апельсина

*я использовала полбяную муку вместо белой пшеничной

Как приготовить Йогуртовое печенье из цельнозерновой муки рецепт пошагово

1. Смешать йогурт с сахаром, цедрой и маслом. Добавить постепенно муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться достаточно мягкое, чуть липковатое.

2. Отделить от теста кусочек размером с грецкий орех, сформировать из него жгут и свернуть в колечко, скрепить концы. Каждое печенье обмакнуть в коричневый сахар.

3. Выпекать на противне, застеленном бумагой для выпечки, при 175° около 15 мин. Важно не передержать, чтобы печенье не получилось твёрдым. Сильно румяниться сверху оно не будет, остаётся светлым.

Автор: @maria_dolcevita

Похожие рецепты