Творожный лимонный кекс с маком

Как приготовить вкусный творожный лимонный кекс с маком рецепт в домашних условиях в духовке. .

Ингредиенты

80 гр мягкого сливочного масла
140 гр сахара + 10 гр ванильного сахара
щепотка соли
2 яйца
130 гр творога
150 гр муки
2 ст.л. лимонного сока
цедра 1 лимона
15-20 гр мака
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды

Как приготовить Творожный лимонный кекс с маком рецепт пошагово

1. Мягкое масло взбиваем с сахаром, щепоткой соли, по одному добавляем яйцо, затем идёт творог (рекомендую всю эту смесь перебить погружным блендером). Добавляем лимонный сок, цедру и мак, хорошо перемешиваем.

2. Просеиваем частями муку и разрыхлитель с содой, замешиваем тесто. Форму застилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом и выключаем тесто. Разравниваем и отправляем выпекаться на разогретом при 180 градусах пекарском камне «Гурман» на 45-50 минут.

3. Готовность проверяем шпажкой. Достаём кекс и накрываем полотенцем, ждём, пока он полностью остынет и снимаем пергамент. Готово! Обалденный творожный кекс, который можно печь хоть с лимоном, хоть с маком, хоть с изюмом - все равно он будет супер вкусным.

Автор: @_eatres_

Похожие рецепты