Ягодное безе в духовке дома

Как приготовить ягодное безе в духовке дома рецепт. Порадуйте близких, в особенности детей, ведь это безе: ✔️без красителей ✔️вкусное ✔️ неприторное, благодаря ягодному соку! Я использовала клюквенный морс, очень вкусно готовить с малиной, собственного приготовления, без сахара, разумеется) .

Ингредиенты

140 мл ягодного сока с пюре (в данном случае — клюквенный морс)
20 г альбумина (сухого белка)
100 г мелко-кристаллического сахара
150 г пудры

Как приготовить Ягодное безе в духовке дома рецепт пошагово

1. Духовку разогреть до 90-100• (температуры, при которой обычно готовите безе) В чашу миксера вылить морс (температурой 30-40•), добавить альбумин и перемешать на низкой скорости, чтобы альбумин распределился равномерно.