Шоколадный кекс с вишней в духовке

Как приготовить шоколадный кекс с вишней в духовке рецепт. Он очень нежный, сочный, в меру сладкий и с кислинкой вишни. Настоящие удовольствие для любителей всего шоколадного. .

Ингредиенты

тесто:
яйцо - 1 шт
мягкое сливочное масло - 80 гр
сахар - 130 гр
какао - 25 гр
молоко - 130 мл
разрыхлитель - 1 ч л
мука - 100 гр
⠀
Вишневое конфи:
Вишня - 100г
Сахар 50г
Крахмал кукурузный 1 ст.ложка

Как приготовить Шоколадный кекс с вишней в духовке рецепт пошагово

1. Смешиваем какао, сахар, муку, разрыхлитель. Добавляем мягкое Масло, хорошо смешать в крошку. Добавляем яйцо, чуть перемешать. Вливаем молоко постепенно, смешиваем все венчиком, либо миксером 3-5 минут.

2. Важно, чтобы не осталось комочков. Выпекаем в разогретой духовке при 180 гр 35-40 минут. Конфитюр: Вишню с сахаром довести до кипения, положить крахмал и поварить 5 минут. Остудить.

3. После духовки дать кексу полностью остыть, после поливаем конфитюром (также сверху можно украсить кремом чиз) и подаём.

Автор: @__tortik_cake

Похожие рецепты