Десерт темный лес без выпечки

Десерт темный лес без выпечки рецепт, за рецепт которого я готова бесконечно благодарить. .

Ингредиенты

на форму 16см:

300-330 г шоколадного печенья
100 г сливочного масла
50 г шоколада
300 мл сливок 33-35%
100 мл молока
8 г желатина
100 г творожного сыра
60 г сахарной пудры
30 г сахара
300 г замороженой вишни
50 г воды
5 г агар-агара

Как приготовить Десерт темный лес без выпечки рецепт пошагово

1. Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане и смешать с измельченным в крошку печеньем. Сформировать основу десерта и убрать в морозилку. Сливки, сахарную пудру и творожный сыр взбить до плотности массы. Желатин залить молоком, распустить и добавить в сливочную массу, перемешать и вылить в форму.

2. Снова убрать в морозильную камеру до полного застывания. Финальный слой необходимо готовить после полного застывания сливочного. Вишню с сахаром выложить в сотейник и подогревать до выделения сока.

3. Затем добавить агар замоченный в воде и варить 2-3 минуты. Снять с огня, дать немного остыть и залить в форму. Убрать холодильник до полного застывания. Готовый десер украсить шоколадом

Похожие рецепты