Домашнее мороженое орео пломбир

Как приготовить Домашнее мороженое орео пломбир рецепт. .

Ингредиенты

350 мл молока
1 ст.л. кукурузного крахмала
120 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
60 г сухого молока
320 мл сливок 33-35%
4-5 печений Орео (можно заменить любим другим топпингом)

Как приготовить Домашнее мороженое орео пломбир рецепт пошагово

1. Смешать в отдельной миске 50 мл молока и крахмал. В кастрюле смешать 300 мл молока, сухое молоко и оба вида сахара. Нагревать, постоянно помешивая, до полного расстворения сахара. Довести до кипения, добавить разведенный крахмал и поварить еще 1-2 минуты.

2. Снять с огня, отудить при комнатной температуре (при необходимости процедить), и убрать в холодильник минимум на час. Взбить сливки до мягких пиков, не прекращая взбивать добавлять по 1 ложке молочной смеси, смешать до однородности.

3. Выложить массу в контейнер и убрать в морозилку на 3-4 часа, каждые 30 минут необходимо доставать и перемешивать смесь венчиком или миксером. В середине процесса замораживания добавить крошку печенья.

Похожие рецепты