Виноградное желе из шампанского

1. Желатин замочить в 20 г вина. Остальное вино нагреть почти до кипения, добавить желатин, хорошо размешать.

2. Разложить виноград или другие фрукты/ягоды по формам, разлить вино с желатином, поставить в холод до застывания.

3. Подавать можно со взбитыми сливками, как на видео.