Конфеты шоколадная ириска
Готовим вкусные домашние конфеты шоколадная ириска рецепт своими руками.
.Ингредиенты
Сливки 33% - 250 г
Сахар - 187 г
Инвертный сахар или мёд - 25 г
Сироп глюкозы - 175 г
Шоколад 70% - 150 г
Сливочное масло - 10 г
Сахар - 187 г
Инвертный сахар или мёд - 25 г
Сироп глюкозы - 175 г
Шоколад 70% - 150 г
Сливочное масло - 10 г
Как приготовить Конфеты шоколадная ириска рецепт пошагово
1. В глубоком сотейнике смешайте сливки, сахар и глюкозу. Варите до 118С, непрерывно помешивая. Снимите с огня, добавьте нарубленный шоколад, масло и соль.
2. Перемешайте до полной однородности. Немедленно вылейте смесь в форму. Посыпьте карамель солью fleur de sel, орешками и другими добавками по желанию.
3. Оставьте остывать до комнатной t, затем разрежьте карамель на прямоугольнички. ⠀ Храните в герметичном контейнере при комнатной t в течение недели.
Автор: @marinashihir
Похожие рецепты
Миндальное печенье из миндаля Просто Кухня
Торт на ряженке Просто Кухня
Брауни с розмарином и солёной карамелью
Съедобный конструктор для детей Просто Кухня
Пирог Лакомка с творогом Просто Кухня
Овсяное печенье с начинкой из манго Просто Кухня
Кексы на сметане в силиконовых формочках с пауками
Французский невидимый яблочный пирог Просто Кухня
Яблочный чизкейк с печеньем
Коржики молочные из детства Просто Кухня
Слойки Розочки с яблоками Просто Кухня
Эклер рулет с инжиром и крем чизом Просто Кухня
Печенье осенние листья Просто Кухня
Абрикосовый пирог
Легкий малиновый пирог
Хлебный пудинг с фейхоа Просто Кухня
Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
Грушевый торт Просто Кухня
Панна-котта из ряженки с вишнёвым киселём
Печёные яблоки с творогом и карамелью
Насыпной тертый пирог с голубикой
Французский Клафути со сливами Просто Кухня
Шоколадные улитки со смородиной из слоеного теста
Малиновый торт с йогуртом и вафлями Просто Кухня
Пирог с абрикосами и франжипаном Просто Кухня