Десерт крем брюле

Готовим Десерт крем брюле рецепт. Уже придумали десерт для главной ночи года? У меня будет много всего, но крем-брюле я тоже обязательно приготовлю. Это один из самых простых десертов, в плане приготовления. По сути это просто запеченый крем, но при подаче нужно посыпать сахаром и подпалить, чтобы образовалась карамельная корочка, это обязательный пункт, поэтому сразу проверьте наличие газовой горелки. .

Ингредиенты

желтки- 100 гр
сливки 33%- 500 гр
сахарная пудра- 60 гр
стручок ванили - это классика, но я попробовала с цедрой лайма и мне очень понравилось.

Как приготовить Десерт крем брюле рецепт пошагово

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, их нужно смешать (не взбивать), разлить по формочкам, поставить в глубокий противень, налить горячей воды (формочки должны быть примерно на треть в воде), поставить в разогретую до 160С духовку и запекать 50 минут.