Песочное зеленое печенье с чаем матча

Готовим вкусное песочное зеленое печенье с чаем матча рецепт в домашних условиях. .

Ингредиенты

2 стакана муки
1-2 столовые ложки порошка зеленого чая (матча)
1⁄2 чайной ложки соли
220 г сливочного масла
1⁄2 стакана сахарной пудры (больше, если матча крепкий)

Как приготовить Песочное зеленое печенье с чаем матча рецепт пошагово

1. Просейте в миску муку, матча-чай и соль. В чаше миксера или миксера взбейте масло с сахарной пудрой до пышности. Добавьте мучную смесь в чашу миксера и медленно перемешивайте, пока тесто не станет однородным. Оберните тесто пищевой пленкой и сформируйте из него полено, диаметром ок. 5 см.

2. Поместите в морозильную камеру на 30 минут или пока тесто не станет твердым. Нарежьте тесто на кусочки, толщиной 0,5-0,7 см и переложите на противень, застеленный пергаментом, сохраняя расстояние между ними.

3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 160°С в течение 16–18 минут (или пока печенье не станет золотистым по краям), развернув противень, когда истечет половина времени выпечки.

4. Снимите с противня и остудите на решетке. Хранить в герметичном контейнере. *Для более красивого, насыщенного цвета, используйте пищевой краситель.

Источник: food.com

Похожие рецепты