Творожный штоллен

Ингредиенты
Для начинки:
— сухофрукты (вяленая клюква, апельсиновые корочки, курага, изюм) — 500 г
— коньяк — 350 мл
— миндаль сырой — 200 г
Для основы:
— сахар — 180 г
— ванильный сахар — 15 г
— сливочное масло — 250 г
— куриные яйца — 2 шт.
— творог 9% — 250 г
— сок одного лимона
— корица — 1 ч. л.
— мускатный орех — 1/2 ч. л.
— мука — 550 г
Дополнительно:
— сахарная пудра — 100 г
— сливочное масло — 100 г
— сухофрукты (вяленая клюква, апельсиновые корочки, курага, изюм) — 500 г
— коньяк — 350 мл
— миндаль сырой — 200 г
Для основы:
— сахар — 180 г
— ванильный сахар — 15 г
— сливочное масло — 250 г
— куриные яйца — 2 шт.
— творог 9% — 250 г
— сок одного лимона
— корица — 1 ч. л.
— мускатный орех — 1/2 ч. л.
— мука — 550 г
Дополнительно:
— сахарная пудра — 100 г
— сливочное масло — 100 г
Как приготовить Творожный штоллен рецепт пошагово
1. Подготовить начинку. Сухофрукты все нарезать одинакового размера, промыть. Залить коньяком и оставить настаиваться минимум 3 часа. Миндаль залить кипятком, оставить и затем очистить. В глубокой миске с помощью миксера взять сахар, ванильный сахар и сливочное масло комнатной температуры.



Видео рецепт ютуб ниже 👇

Похожие рецепты