Бездрожжевой кекс штоллен
Ингредиенты
Масло сливочное - 300 грамм
Сахар - 200 грамм
Яйца - 2 шт
Творог - 250 грамм
Мука - 600 грамм
Разрыхлитель теста Dr. Oetker - 10 грамм
Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Oetker - 2 ст ложки
Миндаль -150 грамм
Цукаты - 200 грамм
Ром - 100 мл
Корица Dr. Oetker - 1 ч. ложка
Сахарная пудра Dr. Oetker - 30 грамм
Сахар - 200 грамм
Яйца - 2 шт
Творог - 250 грамм
Мука - 600 грамм
Разрыхлитель теста Dr. Oetker - 10 грамм
Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Oetker - 2 ст ложки
Миндаль -150 грамм
Цукаты - 200 грамм
Ром - 100 мл
Корица Dr. Oetker - 1 ч. ложка
Сахарная пудра Dr. Oetker - 30 грамм
Как приготовить Бездрожжевой кекс штоллен рецепт пошагово
1. Берём вкусненькие цукаты и заливаем ромом. Оставляем на час (или хотя бы 30 минут) Орешки (у меня миндаль) измельчаем. Смешиваем масло, творог, яйца, сахар и ванильный сахар - у меня Dr. Oetker как он пахнет ванилью - перемешиваем венчиком.
2. Порционно просеиваем в тесто муку и смешиваем с разрыхлителем. Выкладываем тесто и добавляем сухофрукты и орешки, посыпаем все ароматной корицей и хорошо перемешиваем. Формируем штоллен (либо один большой, либо 2 маленьких).
3. Выпекаем штоллен в разогретой духовке на 160 градусах 1-1,5 часа. Готовый штоллен посыпаем сахарной пудрой.
4. Его можно завернуть в красивую бумагу, перевязать ленточкой и подарить друзьям и близким.
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты