Перчики фаршированные сыром, курицей и творожным сыром

Как приготовить вкусные Перчики фаршированные сыром, курицей и творожным сыром рецепт в духовке. .

Ингредиенты

Болгарский перчик - 1шт
Томаты - 1 шт
Цуккини - 1/3
Лук - 1/2
Моцарелла для пиццы или другой сыр, тёртый - 2 ст ложки
Куриное филе - 1 шт
Творожный сыр - 1 со ложка

Как приготовить Перчики фаршированные сыром, курицей и творожным сыром рецепт пошагово

1. Нарезаем и очищаем перчик от верхушки и семян. Выкладываем в форму для запекания, солим, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем при 180-200’ 10-15 (в хорошо разогретой духовке). Нарезаем лук, цуккини, томаты и куриное филе кубиком.

2. Хорошо разогреваем сковороду и обжариваем: сначала куриное филе, потом лук, цуккини и томаты. К готовой начинке добавляем творожный сыр, сыр моцарелла и перемешиваем.

3. Выкладываем начинку в перчики, сверху ещё чуть сыра и снова в духовку минут на 10-15. Острожно - очень горячо. Если хотите пэпэ - убирайте половину сыра, а то и весь, вот.