Фаршированные перчики с фаршем и картошкой на сковороде
Ингредиенты
7-8 небольших перцев
500 гр фарша
70 гр риса
1 яйцо
7-8 картофеля (не большие)
2 морковь
1 луковица
1 острый перчик
3 свежих или нет консервированных томата
1 перчик для зажарки
Соль, перец по вкусу, так же специи по вкусу (куркума, кориандр, сушенный чеснок, паприка)
Зелень
500 гр фарша
70 гр риса
1 яйцо
7-8 картофеля (не большие)
2 морковь
1 луковица
1 острый перчик
3 свежих или нет консервированных томата
1 перчик для зажарки
Соль, перец по вкусу, так же специи по вкусу (куркума, кориандр, сушенный чеснок, паприка)
Зелень
Как приготовить Фаршированные перчики с фаршем и картошкой на сковороде рецепт пошагово
1. Для начала в фарш добавляем яйцо, соль, перец и промытый рис, смешиваем всё. У перчиков срезаем верхушку и очищаем изнутри, начиняем фаршем, очень плотно 🙌🏻 картофель нарезаем, так же нарезаем овощи для зажарки.
2. В кипящую воду отправляем перчики и варим, как вода закипит убираем пену и отправляем в кастрюлю картофель. Морковь, лук, перец обжариваем на масле, на сковороде, добавляем томаты и специи, на медленном огне обжариваем пару минут и зажарку отправляем в кастрюлю.
3. Как картофель будет готов, выключаем огонь и накрываем крышкой, даём постоять минут 15 и подаём к столу 👌 Так же можно сверху посыпать зеленью.
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты