Табуле из гречки с овощами Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Табуле из гречки с овощами в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру.
.

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 72 рубля
Стоимость 4 порций: 287 рублей

Гречка 300 г — 30 рублей («Ашан», 900 г = 90 р.)
Кабачок 1 шт. — 105 рублей («Ашан», 1 кг = 350 р.)
Вяленые томаты 60 г — 50 рублей («Лента», 250 г = 210 р.)
Лук красный 1 шт. — 8 рублей («Ашан», 1 кг = 80 р.)
Мята 2 веточки — 12 рублей («Метро», 300 г = 499 р.)
Чеснок 4 зубчика — 5 рублей («Ашан», 1 кг = 260 р.)
Петрушка 10 г — 9 рублей («Дикси», 100 г = 90 р.)
Лимон (цедра) 1 шт.
Кешью 50 г — 65 рублей («Ашан», 100 г = 130 р.)
Подсолнечное масло 20 мл — 3 рубля («Ашан», 1 л = 150 р.)
Соль
Перец

Цены актуальны в городе Москве на 2026 год

Как приготовить Табуле из гречки с овощами Просто Кухня рецепт пошагово

1. В кастрюлю пересыпать гречку и залить водой 300 г к 500 мл. На среднем нагреве довести до кипения, накрыть крышкой и оставить на 8-10 минут, чтобы набухла и дошла до «аль денте». Переложить гречку в большое блюдо остывать. Кабачок нарезать средним кубиком и слегка обжарить на разогретом подсолнечном масле (20 мл).

2. Через пол минуты добавить измельчённый чеснок, немного обжарить и посолить, отправить обжаренный кабачок к гречке, перемешать. Красный лук нарезать мелким кубиком и отправить к гречке. Листики мяты и петрушки мелко нарубить и отправить к гречке. Мелко нарубить вяленные помидоры и кешью, добавить к гречке.

3. На мелкой тёрке натереть цедру лимона и посолить блюдо парой щепоток, поперчить по вкусу и перемешать. Переложить табуле на большое сервировочное блюдо.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022