Рыбное филе с овощами на пару Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Рыбное филе с овощами на пару в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 190 рублей
Стоимость 2 порций: 380 рублей

Филе морского окуня замороженное 2 шт. 250 г — 175 рублей («Глобус», 1 кг = 700 р.)
Брокколи 200 г — 66 рублей («Дикси», 1 кг = 330 р.)
Черри томаты красные 100 г — 80 рублей («Ашан», 500 г = 400 р.)
Карри 1 ч. л. — 2 рубля («Ашан», 25 г = 27 р.)
Орегано сушёный 1 ст. л. — 8 рублей («Ашан», 10 г = 21 р.)
Сливочное масло 40 г — 40 рублей («Дикси», 180 г = 180 р.)
Петрушка 10 г — 9 рублей («Дикси», 100 г = 90 р.)
Соль

Цены актуальны в городе Москве на март 2026 года

Как приготовить Рыбное филе с овощами на пару Просто Кухня рецепт пошагово

1. На сковороду налить стакан воды, добавить орегано и карри, довести до кипения. Заранее разморозить рыбу и сделать надрезы на коже филе крест-накрест и отправить в горячую воду в сковороде, готовить на среднем нагреве. Брокколи разрезать на длинные небольшие соцветия и отправить на сковороду к окуню, притопить в воде.

2. Посолить щепоткой соли рыбу с брокколи, накрыть крышкой и томить на минимальном нагреве в течение 3-4 минут. В миску отправить мягкое сливочное масло, добавить мелко нарезанную петрушку и перемешать до однородности. Черри нарезать пополам и отправить за 1,5 минуты до конца приготовления рыбы.

3. В конце половину зелёного масла отправить к рыбе и накрыть крышкой. Сервировка: На сервировочные тарелки переложить по рыбному филе, рядом положить овощи и полить соусом из сковороды. Положить по кусочку оставшегося зелёного сливочного масла на рыбу.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022